Круглый стол: «Возделывание, хранение и переработка инулинсодержащих культур»
Сотрудники института Каменева О.Б. и Кибальник О.П. участвовали в проведении круглого стола по теме: «Возделывание, хранение и переработка инулинсодержащих культур». Организаторами этого мероприятия являлись – Аграрно-технологический институт РУДН, ФГБНУ «ФИЦ картофеля им. А.Г. Лорха», ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова».
Также в мероприятии принимали участие ученые и специалисты из Ростовской станции по цикорию (филиал ФНЦ Овощеводства), ВНИИ сахарной свеклы им. А.Л. Мазлумова, МГУ им. М.В. Ломоносова, ВНИИ крахмалопродуктов (филиал ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова), Институт ботаники, физиологии растений и генетики Национальной Академии наук Таджикистана, ООО «Современник», Костромской ГСХА.
Каменева О.Б. и Кибальник О.П. представили доклад «Сахарное сорго – сахаронос и источник кормов в засушливых регионах РФ», в котором были отражены аспекты использования сахарного сорго как альтернативного источника не только для кормопроизводства, но и как сырье для глюкозо-фруктозных сиропов, заменяющих сахар. Это направление особенно важно в связи с возрастанием в мире больных сахарным диабетом. В генофонде сахарного сорго института есть образцы с преимущественным содержанием в соке стебля именно моносахаров – глюкозы и фруктозы. Информация, представленная нашими учеными вызвала большой интерес, у других участников круглого стола.
… [Trackback]
[…] Read More Information here on that Topic: rossorgo.ru/press/novosti/kruglyj-stol-vozdelyvanie-xranenie-i-pererabotka-inulinsoderzhashhix-kultur/ […]
… [Trackback]
[…] Read More on that Topic: rossorgo.ru/press/novosti/kruglyj-stol-vozdelyvanie-xranenie-i-pererabotka-inulinsoderzhashhix-kultur/ […]
… [Trackback]
[…] Read More on that Topic: rossorgo.ru/press/novosti/kruglyj-stol-vozdelyvanie-xranenie-i-pererabotka-inulinsoderzhashhix-kultur/ […]
… [Trackback]
[…] Read More on that Topic: rossorgo.ru/press/novosti/kruglyj-stol-vozdelyvanie-xranenie-i-pererabotka-inulinsoderzhashhix-kultur/ […]
… [Trackback]
[…] Here you will find 12636 more Information on that Topic: rossorgo.ru/press/novosti/kruglyj-stol-vozdelyvanie-xranenie-i-pererabotka-inulinsoderzhashhix-kultur/ […]